O santo Antonio luso anima un prezo da sardiña moi comedido para a súa calidade


Onte pasou os 3 euros nalgunhas lonxas, pero non adoita chegar ao euro

Santo António obrou un milagre. Foi capaz de levantar o prezo dunha sardina que este ano en Galicia está a sorprender pola súa extraordinaria calidade e tamaño e que, con todo, non está a obter a cotización que os pescadores consideran que lle corresponde. Certo que quen o di, Andrés García, portavoz de Acerga (Asociación de Armadores de Cerco de Galicia), é parcial, pero o da calidade pódese perfectamente verificar no mostrador de calquera peixaría. « Eu non sei serase que están as augas máis quentes ou que pasa, pero a sardiña xa ten graxa desde que empezou a collerse», di. E iso que este ano foi un mes antes do habitual.

Na Coruña, as capturas dos cerqueiros onte pagáronse «ben». Así, sen espaventos. Porque desde os 0,80 ou 0,90 o quilo que adoita levar de prezo en lonxa, onte pasou aos dous euros e en ningún caso baixou dun: «De dous euros e pico a 1,40, estivo».

Ao representante de Acerga non lle cabe dúbida de que foi San António (grafía portuguesa) o artífice desa ascensión. O patrón que en Portugal celébrase o 13 de xuño como en Galicia o san Xoán do 24 —con lume e sardiñas— tirou da demanda nas lonxas galegas. E iso a pesar de que, segundo explica García, os portugueses obtiveron permiso da Administración para saír a faenar o domingo. Porque o certo é que San António este ano « cadramoi mal non calendario. Moitos días, moito gasto en cámaras… Por iso ou prezononfoi a máis», cavila García, cuxa frota se encomenda este ano a San Xoán, mellor posicionado no almanaque este ano.

Máis de 3 euros en Portosín

Pero o maior custo de almacenamento non parece influír noutros portos. Como o de Vigo. Ou o de Portosín. Neste último descargou O Pronto, un dos barcos que acaban de regresar do Cantábrico para empatar a campaña da sardiña coas costeiras da xarda e o bocarte. O de Ou Pronto foi chegar e bicar o santo ( António). Vendeu onte á primeira hora da mañá na rula sonense e obtivo 3,20 euros por quilo. Agora ben, o seu patrón admite que é algo «excepcional». Flor dun día. De feito, a media da venda da xornada situouse en 1,50 euros.

En Vigo, segundo os datos da Autoridade Portuaria, puxéronse a poxa máis de 8.000 quilos que se venderon a un prezo máximo de 3,11 o quilo, aínda que o mínimo caeu por baixo do euro: 90 céntimos.

Que Santo António non é o que era non o di só Andrés García. Corrobórao Adrián Campaña, armador de Camariñas. Leste interrompeu por un día a captura de xurelo para probar sorte co patrón dos lisboetas e aínda que non vendeu mal —«a 1,30, porque vendín a primeira hora dá tarde»—, sabe que é algo puntual, porque «a sardiña non está valendo». En liña co que apuntaba o portavoz de Acerga, Campaña di que se está enviando para conxelar e a prezo de conxelado « sardiña boa». Por iso el e o seu flamante Mar de Grecia prefiren «ir ao xurelo». Certo que hai pouco, é complicado dar con el e, por encima, parece aprender a esquivar o cerco: «Son máis listos os xurelos que os patróns», ironiza García.

Agora, «se dás con el, vai case ao mesmo prezo dá sardiña e podes coller máis, porque ou coubo é maior», apunta Campaña. E é que un barco de menos de nove tripulantes pode capturar 2.000 ou 2.200 quilos ao día dependendo o día da semana —2.800 se a bordo leva máis de nove homes—, unha cota demasiada exigua que fai difícil rendibilizar a pesqueira, estando o gasoil como está. Estreitezas a pesar de que «o mar cheo de sardiñas» e de xoubas, cuxa captura está limitada a 500 quilos por día, « moito máis», apunta García.

Link: http://www.lavozdegalicia.es (SomsMar)

Esta entrada foi publicada en Cedeira, Comarcas, Fotos de Cedeira, Fotos Galicia, Galicia, Politica, Politica Local, Traballo, Turismo, Turismo local. Ligazón permanente.

Deixar unha resposta

introduce os teu datos ou preme nunha das iconas:

Logotipo de WordPress.com

Estás a comentar desde a túa conta de WordPress.com. Sair /  Cambiar )

Twitter picture

Estás a comentar desde a túa conta de Twitter. Sair /  Cambiar )

Facebook photo

Estás a comentar desde a túa conta de Facebook. Sair /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.